Los días 1, 2 y 3 de mayo tendrá lugar EXPO-DIGIVIT 2025, una cita que se celebra en el marco de la Feria de Lerma y que reúne a un gran número de actores destacados del sector vitivinícola. En total, participan más de sesenta bodegas nacionales e internacionales.
La feria:
Esta feria está organizada por DIH-LEAF, un European Digital Innovation Hub, y tiene como propósito mostrar los últimos avances en digitalización e innovación tecnológica en el sector primario.
El día 2 de mayo tendrá lugar una mesa redonda Impacto de los Digital Innovation Hubs en el sector agroalimentario: financiación y servicios, en la que se compartirán conocimientos y avances tecnológicos aplicados a la digitalización del sector primario. Participarán otros EDIHs como DIH-LEAF y DATALIFE y, en el caso de AsDIH, acudirá ASINCAR.
Horario, fecha y lugar:
1, 2 y 3 de mayo, en Lerma (Burgos).
Programa:
Día 1 – ESTRATEGIA, INNOVACIÓN Y GALA DEL VINO
09:00 – 11:00
- Recepción y registro
Acreditaciones y bienvenida
11:00 – 11:20
- Inauguración de la Feria de Lerma
Recorrido por la parte expositiva y viñedo artificial – Público general feria
11:00 – 11:20
- Café Bienvenida – Asistentes al Foro DIGIVIT
11:20 – 12:00
- Bienvenida institucional
Bienvenida y saludo institucional a cargo de las autoridades presentes
12:00 – 12:20
- Ponencia magistral
Isidro Laso – Senior Official del European Innovation Council. Comisión europea
Digitalización e innovación: elementos clave para la vitivinicultura europea
12:20 – 12:40
- Ponencia técnica plenaria
Eduardo Martínez – Director de Negocio de John Deere Ibérica
La revolución digital en vitivinicultura: retos y oportunidades
12:40 – 13:00
- Ponencia técnica plenaria
Andrés Saenz – Director de Marketing y Comunicación de TIPSA
Marta Pons – Responsable de Canal en Microsoft
IA generativa para el sector del vino: aplicaciones y casos de uso
13:00 – 13:45
- Mesa redonda 1
Digitalización en vitivinicultura: herramientas digitales e inteligencia artificial con la participación de:
- Carlos Moro – Presidente de Bodegas Familiares Matarromera y PTV
- Isidro Laso – Senior Official del European Innovation Counsil
- Eduardo Martinez – Director de Negocio de John Deere Ibérica
- Andres Saenz. Director de Marketing y Comunicación de Tipsa
- Modera: Cristina Carro -Directora del programa Surcos en CyLTV
13:45 – 14:00
- Ponencia técnica 1
Jorge Miñon – CEO aGrae
Mapeo de suelos para optimizar el rendimiento en cultivos y viñedos: casos reales
14:00 – 14:15
- Ponencia técnica 2
Carlos García – CEO de AEROBUR
Uso de drones para optimización en agricultura y vitivinicultura: ejemplos de impacto en viñedos
14:15 – 15:15
- Pausa para la comida
15:15 – 15:30
- Ponencia técnica 3
María Burgos – Viticultora y Asesora en Digitalización en ISAGRI
Sensores e inteligencia artificial al servicio de la vitivinicultura
15:30 – 15:45
- Ponencia técnica 4
Raquel González-Herranz – Investigador Senior especialista en viticultura en Bodegas Familiares Matarromera
IA y big data: aplicaciones a la optimización de viñedos y bodegas
15:45 – 16:15
- Mesa redonda 2
Investigación, innovación y formación en el sector vitivinícola: impacto en el contexto internacional con la participación de:
- Sonia Villanueva – Directora Catedra Vitivinícola – UVA
- Alfredo Jiménez – Catedrático de Negocios Internacionales en KEDGE Business School
- Luis Marcos – Director Proyecto ESIRA – UBU
- Pedro Fians: Universidad de Beira Interior
- Modera Belén Alonso. Coordinadora del Grado en Ing. Agroalimentaria de la UBU
16:15 – 16:30
- Pausa para café y oportunidades de networking
16:30 – 16:45
- Ponencia técnica 5
Carlos Cambra – Grupo de Investigación GICAP de la Universidad de Burgos
Proyectos en digitalización e IA: casos aplicados para incrementar eficiencia en viticultura
16:45 – 17:00
- Ponencia técnica 6
Cristian Duschner – Regional Manager en WiseConn
Automatización inteligente del riego: innovaciones para una viticultura eficiente
17:00 – 17:15
- Ponencia técnica 7
Pablo Morán – CEO de AGRODATO
Trazabilidad del vino con blockchain: casos de mayor transparencia en la producción
17:15 – 17:30
- Ponencia técnica 8
Salomón Montesinos – CEO de SM Geodim
Agricultura 5.0: experiencias operativas en viticultura
17:30 – 18:00
- Fin jornada foro día 1 mayo
20:00 – 23:00
- Gala del vino
Cena de gala en el Parador de Lerma
Día 2 – TECNOLOGÍA EN ACCIÓN Y FINANCIACIÓN VITIVINÍCOLA
09:00 – 10:00
- Recepción y registro
Acreditaciones y bienvenida
10:00 – 10:05
- Inicio de jornada
Palabras de bienvenida por parte de DIH-LEAF
10:05 – 10:10
- Saludo a las comisiones internacionales
Reconocimientos y palabras a representantes internacionales
10:10 – 10:30
- Ponencia técnica especial
Ricardo Luna – Investigador Líder de I+D+i en Viña Concha y Toro
Vendimia 5.0: transformación digital en la cosecha de uvas mediante IA
10:30 – 11:15
- Mesa redonda 3
Casos de éxito en vitivinicultura digital: innovación y sostenibilidad con la participación de:
- Sonia Villanueva – Directora de I+D+i en Bodegas Familiares Matarromera
- Ricardo Luna – Investigador Líder de I+D+i en Viña Concha y Toro
- Ramiro García – Presidente del Consejo Regulador de la DO de Arlanza
- Victor Balbás – Propietario y Director Técnico en Viña Solorca
- Modera: Jose Ignacio Junguitu – Director de la Plataforma ¿Hablemos de Vino?
11:15 – 11:30
- Ponencia técnica especial
Javier Sedano – Director General de ITCL
Soluciones digitales para una viticultura sostenible
11:30 – 11:45
- Ponencia técnica especial*
Luis Martí – Director científico de INRIA Chile
IA para la viticultura de precisión
11:45 – 12:00
- Ponencia técnica 9
Gonzalo Balbás – CEO de Viña Solorca Tech
Guillermo Alonso – CEO de la Fábrica de Inventos
Elaboración 4.0: automatización y digitalización inteligente del proceso de transformación
12:00 – 12:20
- Pausa para café y oportunidades de networking
12:20 – 12:40
- Ponencia técnica especial
Josep Dalmases – Director del departamento de innovación de AG Group
¿Presente o futuro?: la robótica en nuestros campos
12:40 – 13:25
- Mesa redonda 4
Retos y oportunidades de las tecnologías digitales para el futuro de las denominaciones de origen y la producción vitivinícola a nivel nacional e internacional. Con la participación de:
- Alberto Tobes – Consejo Regulador de la DO de Ribera del Duero
- José Ignacio Junguitu – Director de Burgos es Vino – Diputación de Burgos
- Elena Meléndez Álvarez – Estación Meteorológica Haro
- Antonio Moral – Enólogo en Aalto Bodegas
- Modera: Cristina Carro – Presentadora del programa Surcos en CyLT
13:25 – 13:40
- Ponencia técnica 10
Eva López Rituerto – Estación Enológica de Haro – La Rioja
Modelos digitales para el control de fraudes en la industria del vino
13:40 – 13:55
- Ponencia técnica 11
María Calvo – Especialista en Biotecnología AgroForestal ID Forest
Digitalización de los suelos en viticultura: evaluación del estado de salud microbiológico
13:55 – 14:55
- Pausa para la comida
14:55 – 15:15
- Ponencia técnica especial
Rosa García – Responsable de I+D+i de Talentech
IA Aplicada a la Fermentación del Vino
15:15 – 15:30
- Ponencia técnica 12
Andrés Casaval – Business Manager en Aciturri Tech
Automatización de procesos para la gestión de bodegas
15:30 – 15:45
- Ponencia técnica 13
Luis Bujedo – Ingeniero de Proyectos de I+D+i en CARTIF
Soluciones digitales para la gestión eficiente de energía en viticultura
15:45 – 16:00
- Ponencia técnica 14
David Francés – CEO de Agerpix
Auge de las nuevas tecnologías y aplicabilidad en sector vitivinícola
16:00 – 16:15
- Ponencia técnica 15
Juan Pablo Izquierdo – CEO de Vinok
NFC y trazabilidad en vinos
16:15 – 16:35
- Pausa para café y oportunidades de networking
16:35 – 17:05
- Mesa redonda 5
Impacto de los Digital Innovation Hubs en el sector agroalimentario: financiación y servicios con la participación de:
- DATALIFE – Galicia
- Asincar – DIH Asturias
- ICE – DIGIS3 – DIH-LEAF
- Modera: Belén Lanuza – DIHBU
17:05 – 17:55
- Lanzamiento de start-ups
Fundación Oxígeno
Digitalización, mujer y territorio: programa de start-ups innovadoras en sostenibilidad digital
17:55 – 18:05
- Clausura del expo-foro
Mensaje de despedida por parte de los organizadores
Día 3 – DÍA DE LA FAMILIA Y LA INNOVACIÓN JOVEN
09:00 – 10:30
- Recepción y registro
Acreditaciones y bienvenida a las familias participantes
10:30 – 12:00
- Talleres educativos
- Cosechando ingenio – Taller educativo
Familiar 1º y 2º de EPO
Construcción y programación de cosechadoras con Lego WEDO 2.0
¡Inscríbete!
- Cosechando ingenio – Taller educativo
- Tractores a toda máquina – Taller educativo
3º y 4º de EPO
Diseño y control de tractores con Lego Spike
¡Inscríbete!
- Tractores a toda máquina – Taller educativo
- Gimkana de robotractores – Taller educativo
5º y 6º de EPO
Retos de programación en equipo con Cutebots
¡Inscríbete!
- Gimkana de robotractores – Taller educativo
- Laboratorio de genética – Taller educativo
Bachillerato y adultos
Extracción de ADN de frutas
¡Inscríbete!
- Laboratorio de genética – Taller educativo
11:00 – 12:00
- Bombas de semilla – Taller educativo
Familiar educación infantil
Fabricación de esferas con semillas para fomentar biodiversidad
¡Inscríbete!
12:00 – 13:30
- Drones y tecnología interactiva
- Simulador de vuelo DJI con recreaciones realistas de uso profesional
- Simulador FPV con modo acrobático para vuelos cinemáticos
¡Inscríbete!
- Simulador VR para conocer entornos VLOS y BVLOS
¡Inscríbete!
- Simulador VR para conocer entornos VLOS y BVLOS
- Zona de manejo de drones reales de tamaño mini (interior con red de seguridad)
¡Inscríbete!
- Zona de manejo de drones reales de tamaño mini (interior con red de seguridad)
- Exhibición de drones agrícolas y vídeos demostrativos sobre sus aplicaciones profesionales
12:30 – 13:30
- Bombas de semilla
Familiar educación infantil
Fabricación de esferas con semillas para fomentar biodiversidad
¡Inscríbete!
12:30 – 14:00
- Talleres educativos
- Cosechando ingenio – Taller educativo
Familiar 1º y 2º de EPO
Construcción y programación de cosechadoras con Lego WEDO 2.0
¡Inscríbete!
- Cosechando ingenio – Taller educativo
- Tractores a toda máquina – Taller educativo
3º y 4º de EPO
Diseño y control de tractores con Lego Spike
¡Inscríbete!
- Tractores a toda máquina – Taller educativo
- Gimkana de robotractores – Taller educativo
5º y 6º de EPO
Retos de programación en equipo con Cutebots
¡Inscríbete! - Laboratorio de genética – Taller educativo
1º a 4º de ESO
Extracción de ADN de frutas
¡Inscríbete!
- Gimkana de robotractores – Taller educativo
13:30 – 14:30
- Almuerzo familiar
16:00 – 16:30
- Clausura de la feria-foro
Palabras finales de las autoridades destacadas, agradecimientos a los participantes y entrega de premios a proyectos destacados del evento